آرشیو برچسب های: لوازم آشپزی ایکیا

در کمترین زمان 4 تا پاستا بپز

پاستا یکی از غذاهای خیلی خوشمزه و پرطرفدار تو دنیاست که انواع بسیار متنوعی هم داره. جالبه بدونین که ماکارانی ما ایرانی‌ها و لازانیا، از این دسته محسوب میشن که از غذاهای معروف کشور ایتالیاست. این اواخر من زیادی از اوقات فراغتم رو توی آشپزخانه میگذرونم و با مواد اولیه مختلف، دستور پخت‌های زیادی رو […]

چگونه یک تخته گوشت عالی انتخاب کنیم؟

چگونه یک تخته گوشت عالی انتخاب کنیم؟

مهمترین ابزار آشپزخانه تخت گوشت تخته گوشت یا تخته برش آشپزخانه، یکی از ابزارهای اساسی در هر آشپزخانه است که قدمتی طولانی دارد. این وسیله ساده اما کاربردی، در طول تاریخ تحولات بسیاری کرده و از مواد و طراحی‌های مختلفی ساخته شده است. تخته گوشت در تمدن‌های باستانی مصریان باستان: مصریان از تخته‌های سنگی یا […]

طرز تهیه سالاد کینوا مدیترانه ای

طرز تهیه سالاد کینوا مدیترانه ای

به دنبال راهی خوشمزه برای حفظ سلامتی و وزن ایده‌آل خود هستید؟! پس دیگر دنبالش نگردید! سالاد کینوا مدیترانه‌ای، را دست‌کم نگیرید! این سالاد خوشمزه، فراتر از یک همراه ساده برای غذاست؛ کلیدی برای دستیابی به یک سبک زندگی سرزنده و سالم است. سالاد کینوا مدیترانه‌ای سرشار از مواد مغذی ضروری و مملو از طعم […]

راهنمای خرید ظرف روغن آشپزخانه

خرید ظرف روغن آشپزخانه

ظرف روغن آشپزخانه یک ظرف کاربردی است که برای نگهداری و ریختن روغن‌های پخت‌وپز در هنگام آشپزی طراحی شده است. این ظروف معمولاً از مواد مقاوم در برابر خوردگی و دماهای بالا مانند فولاد ضدزنگ، شیشه یا پلاستیک ساخته می‌شوند. آنها اغلب دارای یک دهانه یا نازل هستند که امکان ریختن آسان روغن و تحت […]

طرز تهیه سالاد ماکارونی

طرز تهیه سالاد ماکارونی

 سالاد ماکارونی یکی از غذاهای سرد و سالادهای پرطرف‌دار و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مجالس و مهمانی‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد. این سالاد همانند سالاد الویه به دلیل وجود موادی مانند ژامبون، سس مایونز و انواع سبزی‌ها به‌عنوان یک غذای کامل درست می‌شود. برای فراگیری آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله طرز تهیه سالاد ماکارونی در […]

3 نکته هنگام تیزکردن کلکسیون چاقو آشپزخانه

۳ نکته هنگام تیزکردن کلکسیون چاقو آشپزخانه

چاقوتیزکن ابزاری است که برای بازیابی لبه‌ی کلکسیون چاقو کند استفاده می‌شود. این کار با تیزکردن تیغه تا زمانی که یک لبه تیز ایجاد شود، عمل می‌کند. چاقوتیزکن‌ها به اشکال مختلف وجود دارند، از جمله تیزکن‌های دستی که نیاز به تلاش فیزیکی برای تیزکردن تیغه دارند و تیزکن‌های برقی که این فرایند را خودکار می‌کنند. […]

طرز تهیه فلافل خانگی

طرز تهیه فلافل خانگی

طرز تهیه فلافل خانگی برای تهیه فلافل خانگی بهتر است قبل از هر کاری نخودها را بخیسانیم. خیساندن نخود بهتر است حداقل شش ساعت به طول انجامد. بهترین شیوه برای تهیه فلافل خانگی خیساندن نخود این است که از شب قبل از پخت، نخودها را بخیسانید. شگرد بهتر برای ازبین‌بردن نفخ نخودها این است که […]

معرفی و نحوه پیمانه اندازه‌ گیری با لیوان

معرفی و نحوه پیمانه اندازه‌ گیری با لیوان

طرز تهیه نان خانگی در ماهیتابه

طرز تهیه نان خانگی در ماهیتابه

نان خانگی نان اصلی‌ترین مواد غذایی است که در ایران از زمان‌های قدیم استفاده می‌شده است و ارزش غذایی زیادی در سبد خوراکی‌های ما ایرانی‌ها دارد و آن را به‌عنوان یک ماده اصلی می‌توان حساب کرد. نان در مدل‌های گوناگونی در ایران درست می‌شود و از انواع نان‌های سنتی ایران می‌توان نان بربری و نان […]

6 نکته مفید برای خرید یک چاقوی سرآشپز مناسب

۶ نکته مفید برای خرید یک چاقوی سرآشپز مناسب

چاقوی سرآشپز نوعی ابزار همه‌کاره آشپزخانه است که برای برش‌دادن و خردکردن انواع مواد طراحی شده است. بسیاری آن را ضروری‌ترین چاقو در آشپزخانه می‌دانند، زیرا می‌توان از آن برای انجام طیف وسیعی از کارهای آشپزخانه استفاده کرد. چاقوی سرآشپز مناسب برای شما، و برش موادی است که انتخاب می‌کنید آنها را برش دهید. بااین‌حال، […]